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La bible du barbecue

Plus de 500 nouvelles recettes
Par l'auteur Steven Raichlen




19.50 €  
Format papier Papier
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Description du livre

Pour des barbecue originaux !

Steven Raichlen nous présente le livre le plus imposant jamais écrit sur le barbecue. Grand maître d’œuvre de la cuisson sur le gril, il nous fait découvrir les meilleurs délices du monde entier: viandes, poissons, fruits de mer, légumes et tout ce qui accompagne la cuisine en plein air. Les sauces et les desserts méritent à eux seuls la palme du bon goût et de l'originalité. Faites un tour d’horizon impressionnant de la cuisine de l’Inde, des Antilles, de la Thaïlande, de l’Espagne, de l’Italie, du Mexique, de l’Iran, du Vietnam, du Brésil et de nombreux autres pays réputés pour l’excellence de leur cuisine sur le gril...

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Steven Raichlen- Ma recette de BBQ préférée
Entrevue avec Steven Raichlen


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Médias

  • La bible du BBQ
    La bible du BBQ
    Entrevue avec Steven Raichlen | Journal de Montréal | 4 juillet 2015 [+]
  • Présentation d
    Présentation d'une recette du livre La bible du barbecue
    Recette à l'émission Cap sur l'été | Radio Canada | 4 septembre 2013 [+]
  • La bible du barbecue
    La bible du barbecue
    Découvrez des recettes tirées du livre. (21 mai 2010) [+]
  • Une bible qui mérite son nom
    Une bible qui mérite son nom
    Lisez la recension de Robert Beauchemin dans le journal La Presse. (4 juillet 2009) [+]
  • Le barbecue revisité
    Le barbecue revisité
    Lisez l'entrevue de Steven Raichlen dans le magazine 7 jours. (19 juin 2009) [+]

  • Écoutez l'entrevue de Stephen Raichlen à l'émission Le retour de Gilles Parent au 93,3 FM. (14 mai 2009) [+]
  • Steven Raichlen, grésillant de bonheur
    Steven Raichlen, grésillant de bonheur
    Écoutez son entrevue à l'émission Christiane Charette. (13 mai 2009) [+]
  • La bible du barbecue
    La bible du barbecue
    Écoutez l’entrevue de Steven Raichlen à l'émission C'est bien meilleur le matin. (1er mai 2009) [+]

  • Regardez l'entrevue de Steven Raichlen sur le site Côtéblogue.ca. (mai 2009) [+]

  • Mention | Le Journal de Montréal | 30 juin 2016 [+]

  • Chronique de Sylvie Lauzon | Trucs et cie | V | 4 juin 2017 [+]

Critiques

« Voyager grâce au boeuf »
Lire la suite >> , Le Lundi, 5/2/2010

« Recension du livre La bible du barbecue dans l'édition de mars-avril. »
Lire la suite >> , Contact Costco, 3/1/2012

«  »
Lire la suite >> , Le Journal de Montréal, 6/30/2016


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