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ISBN :
9782761949613
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Date de parution :
février 2018
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Sujet :
Cuisine et gastronomie
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Nombre de pages :
336 pages
DU MÊME AUTEUR
Le sommelier, c'est vous!
Servir, déguster et harmoniser les vins comme un pro
Par l'auteur Jacques Orhon
Description du livre
Un sommelier s'invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Pâtes, fruits de mer, poissons, volailles, viandes, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, vous pouvez désormais les marier avec le vin idéal pour les mettre en valeur. Découvrez au passage tout ce qu'il faut savoir sur les bons outils à adopter, le décodage des étiquettes, le service et l'entreposage du vin. Familiarisez-vous avec les principes de base de la dégustation et laissez-vous porter par le plaisir d'explorer, pour devenir assurément… le meilleur sommelier des environs!
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