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Jar Desserts
150 recipes for any food-lover looking for original dessert ideas.
Original Title
Desserts en pots 150 recettes irrésistibles
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Voici 150 recettes à portée de tous les gourmands en quête de desserts originaux.
Vos pots à conserves dorment-ils dans les armoires entre deux corvées de confiture maison ? Vos pots de moutarde prennent-ils la direction du bac à recyclage dès qu'ils sont vides ? Pourquoi ne pas les utiliser pour faire cuire une réconfortante croustade aux poires et aux amandes, des crèmes brûlées à l'orange ou de délicieuses panna cotta à la vanille ? Et pourquoi ne pas les astiquer pour y servir une élégante pêche melba, un pudding au caramel salé ou un décadent soufflé glacé au chocolat ?
La chef et pâtissière Andrea Jourdan vous invite à donner une nouvelle vie à vos petits pots de verre en vous livrant 150 fabuleuses recettes qui les mettent à l'honneur. Des grands classiques aux desserts les plus inventifs, voilà une façon originale d'épater vos invités, de surprendre les enfants ou tout simplement d'échapper à la routine.
Points forts du livre
- Un éventail impressionnant de recettes traditionnelles et de recettes particulièrement inventives.
- Des recettes pour tous les niveaux.
- Des anecdotes, de nombreux trucs de chef et des suggestions de variantes qui bonifient les recettes.
- Un cahier de 24 photos aussi appétissantes qu'inspirantes.
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- Price :
- 21.00 $ CAD
- ISBN :
- 9782761934978
- Publication date :
- June 2013
- Category :
- Food & Wine
- Pages :
- 192 pages
Author
Andrea Jourdan
Andrea Jourdan has been a restaurateur in Los Angeles, produced cooking shows in Italy and owned a fine-foods store in Montreal.
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