Eric Blais
Du même auteur
Aux Les Éditions de l'Homme
Résumé de carrière de l'auteur
Éric Blais est diplômé en gestion hôtelière de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec à Montréal. Passionné de gastronomie, il développe depuis 10 ans le volet de la restauration dans le réseau des boulangeries Première Moisson.
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