Marie-Chantal Lepage - Chef au Château Bonne Entente

Par l'auteur Marie-Chantal Lepage

Description du livre

L'auteur est l'une des rares femmes chefs au Québec. Autodidacte, elle a  travaillé pour La Maison Serge Bruyère, À la Bastille Chez Bahüaud et Le Melrose. Pendant 12 ans, elle a dirigé les cuisines du Manoir Montmorency tout en recevant de prestigieux prix nationaux et internationaux pour son talent. Depuis juin 2005, elle est chef exécutive du Château Bonne Entente qui se distingue par ses 4 diamants et ses 5 étoiles. Composée uniquement d'un choix d'entrées froides et chaudes, la carte du Château mélange saveurs orientales et produits du terroir pour le plus grand plaisir des gourmets. 

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